¿Qué tan desconectados estamos de lo que comemos? En este episodio de Debrief, platicamos con Antonio Pacheco, fundador de Sin Secta, sobre el reto de producir alimentos en un mundo con recursos limitados.

Antonio nos explica cómo la Inteligencia Artificial y la ciencia de datos no son solo conceptos abstractos, sino herramientas urgentes para hacer el campo mexicano más sustentable, rentable y resiliente ante los riesgos climáticos. Una charla necesaria sobre tecnología, sostenibilidad y el futuro de nuestra mesa.

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